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★6月下旬〜7月下旬のお届け
【内容】
・ステーキ(リブロース・肩ロース)250g×4 計1kg
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
創業大正十三年。
全国より最高級和牛が集まる東京食肉市場の仲卸で、老舗高級精肉店・すき焼き割烹としても名高い“銀座 吉澤”より、長年の経験によって培われた目利きによって選び抜いた肉質4・5等級黒毛和牛の中から、雌牛(めすうし)のみを厳選し、匠の技法を駆使し完成した「切り出しステーキ」のご紹介です。
サーロインと並ぶ高級部位“リブロース”と、しっかりした肉感に肩部位特有の脂の旨みの濃い“肩ロース”を、特別カットをほどこしてお届けします。
1パックずつチャック付き袋で包装されているので、お召し上がりの分だけ解凍して残った分はそのまま保存が可能。
“銀座吉澤”のロゴ入り化粧箱に入っているため、贈り物などにもおすすめです。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【お召し上がり方】
・解凍の際は、お召し上がる分だけ袋から取り出し、クッキングシートを敷いたお皿に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫にてゆっくりと約6〜10時間ほどかけて解凍して下さい。
・急いで解凍したい場合は、袋のまま流水をかけて解凍して下さい。
また、電子レンジの解凍モードを使用される際は、袋から出して解凍して下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・袋に入れたまま解凍されますと牛肉の特性上、変色してしまう事がございますのでご注意下さい。
・変色は生肉特有の性質によるものであり、味・品質には問題ございませんので安心してお召し上がり下さい。
【保存方法】
・要冷凍(−15℃以下で保存)
【加工地、原産国(地)】
<産地>
・日本
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- 5.0
- 猛暑には焼き肉が一番!
- ( まつ さん | 購入日:2024/06/27| 公開日:2024/08/15)
猛暑がいつまでも続きますが。
影響をガッツリとつけるには焼き肉が一番。
食べやすくカットされているけど、
厚みもあるのがいいです。
これからも美味しいお肉を安く提供して下さい。
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- 1.0
- 老舗の矜持は?
- ( けーちゃん さん | 購入日:2024/06/27| 公開日:2024/07/17)
筋や脂が多く、何より硬い
楽しみにしていたがガッカリもいいとこ
二十年以上ネット通販利用してるが、ここまで酷いモノはなかった
ショップチャンネル側で検証すべき
6月27日購入だが、このロットを手にしたであろう方のレビューを見よ
- 1 人が「参考になった」と言っています
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- 2.0
- 残念です。
- ( ぱるちゃん さん | 購入日:2024/06/27| 公開日:2024/07/11)
口コミがあまり良くないので気になり乍ら到着を待っていました。
本当に硬い部分が多くあり、柔らかい物だけたべましたが半分くらいは高齢の私が食するにはムリでした。
吉澤さんのお肉はサーロインや松坂牛等美味しく頂いたので残念です。量は少なくても本当に柔らかく美味しいお肉で「これぞ吉澤さん」という物をこれからも提供して下さい。
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