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商品紹介

  • 玉露園 こだわり厳選こんぶ茶

    ¥0

カブを丸ごと食べよう!

ぐるめ探検隊ショップチャンネルスタッフ-cm

大根同様、カブも葉っぱがフッサフサの子か手に入るんですよ〜。

もう、白い野菜は葉っぱが本体なんじゃないかと思うくらい、葉っぱの滋味深い味が大好きです。

葉っぱをザクザクと切って、
実は3mmくらいの銀杏切りです。
もっと薄くても良いのかも?
私はゴリゴリした歯応えが好きなのでつい厚めに切ってしまいます。

塩揉みして15分くらい置いて、
水分を手でギュッとしぼります。
この作業、好きなんですよね〜。

絞ったカブに、こんぶ茶と胡麻油をあえたら完成!

しかしマイ家、ごま油の登場率高いな…

投稿日:
2024.02.05
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